Voedselallergie en met name koemelkeiwitallergie is iets waar je steeds vaker over hoort, zeker bij baby’s. In mijn ogen vrij logisch, want koemelk is gemaakt voor een kalf en niet voor mensen. De darmen van onze kleine baby’s zijn niet goed instaat om de eiwitten te verteren. Een huilbaby, oorontstekingen, typische KNO-kindjes, slapeloze nachten en licht ontvlambare kinderen is ons…